9月19日，以“绿色生态·智慧制造”为主题的2023世界制造业大会“食品饮料绿色生态智慧制造论坛”在滁州举办。食品学院院长朱双杰应邀参加大会“食品饮料行业绿色可持续发展”圆桌论坛，围绕食品饮料高质量发展未来有哪些趋势、如何看待“绿色生态”对可持续发展的重要性、“智慧制造”的重要性和优越性等相关话题，与元气森林集团党委书记王璞、安徽省农产品加工技术协会会长杜先锋、中国食品工业协会副会长邵栋梁、安徽农业大学茶与食品科技学院教授高学玲展开对话。
朱双杰指出，国内制药企业在功能性食品产业化方面早已上岸，研发实力强的食品企业在功能性食品研发方面成功登陆，并分析了后疫情时代消费者对美食的选择从“美味”转向“健康”对食品饮料行业的影响，认为打造功能性主食将是我国食品饮料产业高质量发展下一站。
会上，朱双杰还介绍了食品学院功能性主食智慧制造、成果转化与服务地方等情况。
此次论坛由安徽省经济和信息化厅、滁州市人民政府联合主办，滁州市经济和信息化局、琅琊区人民政府及元气森林（安徽）饮料有限公司联合承办。（通讯员：张元昶 审核：庚丽娜）
